Le centre Jean-Marie Larrieu possède un atelier "Restauration" ainsi qu'un restaurant d'application nommé "Les petites graines". Les élèves participant à cet atelier réalise les mêmes actions que dans un véritable restaurant (accueil des clients, cuisine, service, nettoyage...). Cet atelier est dirigé par Nadine. Les jeunes disposent de tout le matériel nécessaire ( planche à découper, balance, micro-onde, four...).

 Elève en train d'éplucher une pomme.

 Elève faisant le service.